https://www.senfdazu.net
Zutaten
Einstellen der Portionen:
| 400g Spätzle Nudeln / Pasta | |
| 300g Champignon(s) (Pilze) | |
| 2 Zwiebel(n) | |
| 2 Knoblauch (Zehe) | |
| 2 Ei(er) | |
| 1 Handvoll Rucola / Rauke (Salat) | |
| 1 guter EL Butter | |
| 0.5 Zitrone(n) | |
| Salz & Pfeffer | |
| beliebig Muskatnuss |
Lesezeichen
Sie müssen sich anmelden oder registrieren , um diesen Inhalt als Lesezeichen / Favoriten zu verwenden.
Werbung* - Letzte Aktualisierung am 2024-12-03 / Bilder von Amazon Product Advertising API
Spätzlepfanne Rezept – Spätzle Pfanne und leckere Champignons
Food-Merkmale:
Style/Format:
Schnell, einfach und lecker. Wenn Gerichte diese Eigenschaften mitbringen, dann passt es doch. 😉
Zutaten
-
400g Spätzle Nudeln / PastaGute, frische Spätzle aus dem Kühlregal
-
300g Champignon(s) (Pilze)
-
2 Zwiebel(n)
-
2 Knoblauch (Zehe)
-
2 Ei(er)
-
1 Handvoll Rucola / Rauke (Salat)
-
1 guter EL ButterErsatzweise ca. 50ml Öl
-
0.5 Zitrone(n)
-
Salz & Pfeffer
-
beliebig Muskatnuss
Vorwort
„Mittlerweile gibt es ja schon recht anständige frische Nudeln im Kühlregel, bei dem auch die Zutaten stimmen. Von daher gehen solche Gerichte jetzt noch viel schneller.“
Manchmal sind Rezepte so einfach, dass man gar nicht weiß, ob man solche Rezepte überhaupt zeigen sollte. Aber oft weiß man auch, dass es gerade die einfachen Rezepte sind, die eben genau wegen Ihrer Einfachheit so gut sind und dann manchmal auch genau deswegen so gut ankommen.
Denn einige gute Rezepte bestehen tatsächlich nur aus wenigen Zutaten und geschmacklich schmecken sie einfach super. D
Diese Spätzlepfanne ist total einfach, schnell zubereitet und schmeckt einfach nur gut. Außerdem lässt sich das Rezept natürlich auch noch super abwandeln oder erweitern.
Das Schöne an diesem Nudelgericht ist auch, dass die Komponenten super miteinander passen und Fleisch braucht man hier auch nicht. Denn dafür hat man ja die Pilze. Damit die Pfanne aber trotzdem auch etwas frischer und saftiger wird, sorgt hier die Rauke und die Tomaten für die nötigen Aromen. Und das Schöne ist auch, dass der Rucola, also die Rauke, gut mit Ihren Senfölen passt.
Ich bin mir sicher, dass diese Spätzlepfanne sicher als Inspiration den einen oder anderen ansprechen wird. 🙂
Schaut Euch das Rezept vielleicht mal aus Video an und lasst Euch inspirieren.
Und wer hier sagt, „Och, Nee. Ist nicht so meins.“ der findet vielleicht unter „Pasta“ weitere Inspiration. Ansonsten gibt es auch ganz viele Hauptgerichte auf senfdazu.net.
(Besucher: Gesamt: 1.942, Heute: 1 )
Schritte
|
1
Ok
|
VorbereitungenDamit's schnell geht, Bereitet Euch ein bisschen vor. Die Zwiebeln schneidet Ihr in Spalten, die Pilze schneidet Ihr beliebig und ganz rustikal in irgendwelche Stücke oder Scheiben. Die Tomaten halbiert Ihr und schneidet sie dann auch noch in Scheiben und die Eier könnt Ihr schon aufschlagen, mit Pfeffer und Salz würzen und verquirlen. In eine Schüssel gebt Ihr dann den Rucola und die Tomaten und würzt alles mit Pfeffer, Salz und Zitrone. |
|
2
Ok
|
Gebt dann in einer heißen und tiefen Pfanne oder auch in einen Wok etwas Öl und braten die Pilze einmal so richtig kräftig an. Das gibt nämlich einen guten Geschmack. Haben die Pilze dann eine schöne Farbe, gebt Ihr die Zwiebeln hinzu, die Ihr ebenfalls etwas Farbe annehmen lasst. Außerdem könnt Ihr auch schon den Knoblauch hinein geben, z.B. pressen, denn dann nehmen die Pilze diesen Geschmack auch nochmal auf. |
|
3
Ok
|
Kurze Zeit später könnt Ihr dann auch schon die Spätzle und die Butter hinzugeben, einmal kurz umrühren und sobald die Butter aufgelöst ist, mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. |
Schreibt mir aber gerne noch in die Kommentare, was Ihr von solch leckeren, aber sehr einfachen Inspirationen haltet.
Guten Appetit 💛
wünscht Euch Pascal
P.S.: Je nach Hunger kann das Gericht für 2-4 Personen sein. 🙂 Es kommt halt, wie immer drauf an, wie viel Hunger Ihr habt.
Praktische/Benötigte Tools
Eine tiefe Pfanne wäre hier in jedem Fall von Vorteil.
Tipps
Tipps hab ich in diesem Beitrag keine. 🙂
©️Lizenzinformationen: siehe Impressum
Video zum Artikel
Rezept-Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen für dieses Rezept. Sei der oder die Erste und gebe Deine Feedback zu diesem Rezept ab, nachdem Du es nachgemacht hast. Auch Bilder kannst Du hier hochladen. Deine Meinung hilft allen neuen Besuchern auf dieser Seite.
Schließen
Logge Dich ein, um eine Rezension zu schreiben
Eure Kommentare
Ich freue mich über Eure Kommentare oder einem kleinen Feedback. Oft stelle ich Euch in der obigen Einleitung auch eine kleine Frage. Vielleicht mögt Ihr diese ja beantworten. Ansonsten interessiert mich immer, wie Ihr über den Beitrag denkt. Gerne können wir auch im Discord darüber diskutieren. Und Antwort gibt es in der Regel auch immer.
Also, schreibe mir am besten jetzt einen Kommentar. 😊